Selecció Garnatxa Borruda
7 juny, 2018Selecció Garnatxa Blanca
9 juny, 2018Selecció Carinyena
32,50€
2019 | DO TERRA ALTA
Sembla que ja al s. X, els catalans fabricaven vidre de la millor qualitat. Bufant i manxant la indústria vidriera va florir durant centúries i es va anar fent gran, tant com la veneciana i d’altres d’importants. Al llarg dels segles, els colors més bonics decoraren copes, gerres, ampolles i porrons.
TIPUSVi Negre.
MADURACIÓ12 mesos en bota de roure francès + 12 mesos en àmfora.
VARIETATS100% Carinyena.
VINYAVinyes velles de mes de 60 anys.
GRAU14,5%.
CONSUM FAVORABLE15 anys, servir entre 14 i 16 ºC.
VEREMAVerema manual en caixa i palot.
NOTA DE TAST
Elegants aromes de fruita vermella macerada, i notes especiades. Apareixen subtilment balsàmics i herbes Mediterrànies. En boca , una entrada suau i càlida, amb una complexitat extraordinària. Vi carnós amb una acidesa marcada i tanicitat dolcenca. En retronasal explosió intensa de fruites i balsàmics.
MARIDATGE
Carns roges, estofats i caça, formatges curats i xocolates…
PREMIS
Novetat !!!!
Informació addicional
Pes | 1,2 kg |
---|