Selecció Carinyena
8 juny, 2018Ilercavònia
6 maig, 2019Selecció Garnatxa Blanca
32,50€
2018 | DO TERRA ALTA
Sembla que ja al s. X, els catalans fabricaven vidre de la millor qualitat. Bufant i manxant la indústria vidriera va florir durant centúries i es va anar fent gran, tant com la veneciana i d’altres d’importants. Al llarg dels segles, els colors més bonics decoraren copes, gerres, ampolles i porrons.
TIPUSVi blanc.
MADURACIÓ8 mesos en bota de roure francès.
VARIETATS100% Garnatxa Blanca.
VINYAVinyes velles de 60 anys.
GRAU14%.
CONSUM FAVORABLE10 anys, servir a uns 8 i 12 ºC.
VEREMAVerema manual en caixa i palot.
NOTA DE TAST
En nas, aromes complexos; florals, minerals i notes especiades. Potent en boca, amb una acidesa molt integrada que li donarà una vida llarga. Estructurat, sedós, amb un final molt llarg, persistent i elegant.
MARIDATGE
Caldereta de peix, arròs negre, peixos greixosos – rogers, llobarro o tonyina, carns blanques i formatges tipus curat.
PREMIS
Gilbert & Gaillard 2017 – Medalla d`or
Decanter World Wine Awards 2017 – Medalla de plata
Premis Vinari 2017 – Medalla de plata
Grenaches du Monde 2018 – Medalla de plata
Premis Vinari 2021 – Medalla d’or
Pes | 1,2 kg |
---|