Un año más organizamos un nuevo certamen gastronómico en nuestra bodega. Es por eso que nos gustaría mucho que vinierais al 4º. certamen gastronómico ALTAVINS VITICULTORS, con el Chef Jerónimo Castillo del Restaurante LES MOLES, de Ulldecona (I estrella Michelin).
El día 12 de junio ofreceremos la 4a Jornada Gastronómica en ALTAVINS VITICULTORS en la que maridaremos nuestros vinos con un menú de 16 platos, donde Jeroni Castell nos llevará a jugar de nuevo con nuestros sentidos.
ALTAVINS VITICULTORS le propone disfrutar de una velada especial, en un lugar inusual, donde descubrirá cómo ligan la originalidad e intensidad de sabores y aromas de los platos que le proponemos, en un menú donde nada es lo que parece y acentuado con el maridaje de nuestros vinos.
El otro día, hablaba con un amigo y me decía que había estado comiendo en uno de los mejores restaurantes del mundo. Como algo sorprendente, me comentaba, que en este restaurante, la mejor mesa, la más selecta, donde solo se pueden sentar un exclusivo grupo de personas, LA TIENEN EN EL BIEN MEDIO DE LA COCINA.
En ALTAVINS VITICULTORES, queremos acercar a nuestros amigos en medio de nuestra cocina, donde elaboramos y preparamos nuestros vinos. Donde entra la vendimia y se pisa las uvas; dónde se fermentan los vinos… Y qué manera más bonita de hacerlo, si no es maridando a los Almodí, llercavonia, Tempus, Domus Piense. .. con los platos de uno de los mejores cocineros de las Terres de l’Ebre, Jeroni Castell, cocinero y propietario del restaurante “Les Moles”, ubicado en Ulldecona.
La intención de ALTAVINS VITICULTORS, es dar a conocer la gastronomía y los vinos de nuestras tierras, tanto ligadas a nuestra cultura y nuestro paisaje, símbolos de las Terres de l’Ebre y cartas de presentación en todo el Mundo y también en nuestra casa, donde podemos encontrar los mejores vinos, los mejores platos, enmarcado en un paisaje único y una cultura.
Deseamos que sea una jornada única y esperamos que sea el inicio de una serie de nuevas actividades que emprenderá ALTAVINS VITICULTORS, para la promoción de las Terres de l’Ebre.
