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Tipología:
vino tinto
Añada:
2014
Variedades:
Syrah, Garnacha, Cariñena, Merlot

TEMPUS

Nuestros abuelos aprendieron a llevar a cabo su acometido sin escatimar esfuerzos, sin cuestionar su duración. La meticulosidad en el trabajo era toda una filosofía de vida. Sin embargo, hace falta que pasen años para que los frutos, las edades y la tareas alcancen la madurez que les otorga valor y la sabiduría que les corresponde.



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PREMIS
88 PUNTOS PARKER
CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS - MEDALLA DE PLATA.
BACCHUS - MEDALLA DE PLATA
THE INTERNATIONAL WlNE AND SPlRlT COMPETITION - MEDALLA DE BRONCE
DECANTER WORLD WINE AWARDS - COMMENDED
BERLINER WINE TROPHY 2013 - MEDALLA DE ORO


ELABORACIÓN
Producción por cepa 1,050 Kg
Selección de viñas de más de 30 años de la finca "Les Torres", y de la finca "los Massalocans", en Batea.
Variedades: Syrah 45%, Garnacha 25%, Cariñena 15%, Merlot 15%.
Suelo: Suelos calcáreos y limosos, con una baja permeabilidad. Pobres en materia orgánica.
Vinificación: Recolección manual en cajas de 20 Kg. Maceración en depósito durante 22 días.
Fermentación a temperatura controlada por debajo de 23°C. 

 
CRIANZA
Los vinos permanecen 10 meses en barricas de roble francés. Posteriomente 12 meses reposando en botella.
 
PRODUCCIÓN
15.000 botellas.
 
NOTA DE CATA
Vino tinto que presenta un color intenso, de tonalidades púrpuras, con aromas de moras, frutas negras o frutas en licor.
Ligeros toques a vainilla y coco con algunas notas especiadas de clavo.
En boca es amable y carnoso, con un buen nivel de acidez que contrarresta la calidez del alcohol y taninos agradables.
Final largo y persistente.
Decantar antes de servir.

CONSUMO
Este vino puede consumirse durante los próximos 8 años.
 
GRADO ALCOHÓLICO
14,8 % Vol.