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Tipología:
vino blanco
Añada:
2016
Variedades:
Garnacha Blanca

ILERCAVÒNIA

La tierra que hoy habitamos conoció otros nombres y otras culturas. La de los "Ilercavones" - los íberos que dieron nombre a la Terra Alta y a otros territorios vecinos - donde vivieron entre los siglos VI y I aC, nos han dejado una huella bien profunda, que todavía hoy se manifiesta, testimonio de un pasado productivo y próspero.



fotoilercavonia

ELABORACIÓN
Producción por cepa: 1,250 Kg
Partida de Varvall, en la población de Batea.
Viñedos de 46 años edad.
Variedades: 100 % Garnacha blanca.
Suelo : Suelos calcáreos y limosos, con una baja permeabilidad. Pobres en materia orgánica.
Vinificación: Vendimia manual en cajas de 20 Kg. Maceración con las pieles durante 36 horas. Fermentación a temperatura controlada a 16ºC.

PRODUCCIÓN
12.000 botellas

NOTA DE CATA
Presenta un color amarillo dorado con tonalidades verdosas.
Complejo en aromas que recuerdan la piña y el mango, con algunas notas de manzana y albaricoque.
En boca es untuoso, largo y persistente.
La retronasal recoge aromas florales y de menta fresca.

CONSUMO
Este vino puede consumirse durante los próximos tres años y medio.

GRADO ALCOHÓLICO
13,65 % Vol