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Tipología:
vino tinto
Añada:
2016
Variedades:
Garnacha Borruda

ALMODÍ NEGRE

Todo un mundo de comercio, de intercambios culturales y de relaciones entre seres humanos, se desarrollaba alrededor del mercado, que los árabes, establecidos en la Catalunya Nueva durante más de 400 años, llamaron "almodí", legado de un tiempo y de una manera de hacer que ha llegado hasta nosotros.



fotoalmodi

PREMIOS
GARNACHAS DEL MUNDO 2013 - MEDALLA DE PLATA
DECANTER WINE WORLD ADWARDS - MEDALLA DE BRONCE
INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION - MEDALLA DE BRONZE

PRODUCCIÓN
20.000 botellas.

ELABORACIÓN
Producción por cepa: 2,340 Kg
Selección de viñedos de 80 años de edad de la población de Batea, de las partidas de Trufes y Massalocans.
Variedades: 100 % Garnacha Borruda.
Suelo : Suelos calcáreos y limosos, con una baja permeabilidad. Pobres en materia orgánica.
Vinificación: Vendimia manual en cajas de 20 Kg. Maceración durante 16 días.
Fermentación a temperatura controlada entre 22º C y 28°C.

CRIANZA
Los vinos reposan durante 4 meses en barricas de roble francés.

NOTA DE CATA
Vino tinto de denso color violáceo, brillante y fluido en copa. Desprende aromas de moras y frutas del bosque, notas de regaliz y especias.
Agradable y carnoso, fresco en boca, ligeramente tánico.
En la retronasal estallan los aromas de mermeladas de frutas rojas.

CONSUMO
Este vino tendrá una buena evolución durante los próximos 4 años.

GRADO ALCOHOLICO
14,65 % Vol.