Cart

Content

zoom

Tipologia:
vi negre
Anyada:
2016
Variedades:
Garnatxa Borruda

ALMODÍ NEGRE

Tot un món de comerç, d'intercanvis culturals i de relacions entre éssers humans es desenvolupava al voltant del mercat, que els àrabs, establerts a la Catalunya Nova durant més de 400 anys, van anomenar 'almodí', llegat d'un temps i d'una manera de fer que ha arribat fins a nosaltres.



fotoalmodi

PREMIS
GARNATXES DEL MÓN 2014 - MEDALLA DE PLATA
DECANTER WINE WORLD ADWARDS - MEDALLA DE BRONZE
INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION - MEDALLA DE BRONZE

PRODUCCIÓ
20.000 ampolles.


ELABORACIÓ
 Producció mitjana per cep: 2,340 Kg.
Vinyes de més de 80 anys d'edat, situades a Batea. Partida de Trufes i Massalocans.
Varietats: 100% garnacha borruda.
Sòl: Sòls calcaris i llimosos, de baixa permeabilitat.
Pobres en matèria orgànica
Vinificació: Verema manual en caixes de 20 Kg. S' ha realitzat una maceració durant 16 dies. La fermentació s'ha fet a una temperatura de 22-28 º C.


CRIANçA
Envelliment de 4 mesos en bóta de roure francés.

NOTA DE TAST
Vi negre dens, de color violaci, brillant i fluïd a la copa. Desprèn aromes de gerds, mores i fruites del bosc, amb notes de regalèssia i espècies.
 Agradable i carnós, es fresc a la boca i lleugerament tànic.
A la retronasal esclaten les aromes de melmelades de fruits vermells.

CONSUM
Es preveu una bona evolució durant els propers 4 anys.

GRAu ALCOHOLIC
14,65 % Vol.