Cart

Content

zoom

Tipologia:
vi negre
Anyada:
2014
Varietats:
Syrah, Garnatxa, Carinyena, Merlot .

TEMPUS

Els nostres avis van aprendre a dur a terme la seva comesa sense escatimar esforços, sense qüestionar la seva durada. La meticulositat en el treball era tota una filosofia de vida. No obstant això, cal que passin anys perquè els fruits, les edats i les tasques aconsegueixin la maduresa que els atorga valor i la saviesa que els correspon.



fototempus

PREMIS
88 PUNTOS PARKER
CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS - MEDALLA DE PLATA.
BACCHUS - MEDALLA DE PLATA
THE INTERNATIONAL WlNE AND SPlRlT COMPETITION - MEDALLA DE BRONCE
DECANTER WORLD WINE AWARDS - COMMENDED
BERLINER WINE TROPHY 2013 - MEDALLA D'OR


ELABORACIÓ
Producció per cep 1,050 Kg
Selecció de vinyes de més de 30 anyos de la finca "Les Torres", i de la finca "Massalocans", a Batea.
Varietats: Syrah 45%, Garnatxa 25%, Carinyena 15%, Merlot 15%.
Sòl: Sòls calcaris i llimosos, amb una baixa permeabilitat. Pobres en matèria orgànica.
Vinificació: Recol·lecció manual en caixes de 20 Kg. Maceració en dipòsit durant 22 dies.
Fermentació a temperatura controlada per sota de 23 ° C.

 
CRIANçA
Envelliment 10 mesos en bótes de roure francès. Posteriorment 12 mesos reposant en ampolla.
 
PRODUCCIÓ
15.000 botelles.
 
NOTA DE TAST
Vi negre que presenta un color intens, de tonalitats porpres, amb aromes de mores, prunes negres o fruita en licor.
Notes de vainilla i cacau amb notes especiades de clau.
En boca és amable i carnós, amb un bon nivell d'acidesa que contraresta la calidesa de l'alcohol i tanins agradables.
Final llarg i persistent.
Decantar abans de servir.

CONSUM
Aquest vi puc consumir durant els propers 8 anys.
 
GRAU ALCOHÓLIC 
14,8 % Vol.