Cart

Content

zoom

Tipologia:
vi blanc
Anyada:
2016
Varietats:
70 % Garnatxa Blanca, 15 % Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc,5% Viognier. VI JOVE 13,5 %

ALMODÍ PETIT BLANC

La influència de la ceràmica àrab, al seu pas per les nostres terres, ens ha deixat un llegat ric i divers. Òxids de plom, plata i coure durant segles han adornat geometries i ornaments inspirats en la flora i la fauna en atuells, gerres i rajoles



fotoalmodipetit


ELABORACIÓ
Producció per cep: 2,150 Kg.
Partides de Varvall i Benufets, al terme municipal de Batea.
Vinyes de més de 25 anys.
Varietats: Garnatxa blanca, Chardonnay i Sauvignon Blanc
Sól: Sóls calcaris i llimosos, de baixa permeabilitat. Pobres en matèria orgànica
Vinificació: Verema manual en caixes de 20 Kg. S'ha realitzat una maceració pel.licular durant 36 hr. La fermentació s'ha fet sota control a una temperatura de 16º C.

 
 
PRODUCCIÓ
20.000 Botelles


NOTA DE TAST
Vi blanc color groc pàl·lid amb matisos verds. Aromes de poma i plàtan, i algunes notes cítriques.
A la boca és amable i rodó, amb una bona acidesa.
Maridatge: aperitius, peixos, carns blanques i amanides.


CONSUM
Aquest vi tindrà una bona evolució durant els propers 2 anys i mig.


GRAU ALCOHÒLIC
13,5 % Vol.